Monorigine arabica, in tazza presenta una corposità piena e densa e una spiccata acidità. Fruttato e speziato, è un caffè dal gusto dolce con un leggero aroma di cioccolato e vino e un seducente retrogisto di tabacco e vaniglia. Coltivata in Guatemala nelle regioni vulcaniche a 2000 metri di quota: questi terreni ricchi di minerali rendono possibile la produzione di caffè di altissima qualità.