Monorigine arabica con aroma di miele e vaniglia e un retrogusto di cioccolato e caramello, coltivata nella Meseta Central del Costa Rica tra gli 800 e 1400 metri di quota e raccolta a mano solo quando il frutto è maturo (picking). 
Il Costa Rica è l’unico paese ad aver proibito per legge la coltivazione di qualità di caffè che non fossero appartenenti alla varietà arabica.
In tazza è il connubio perfetto tra acidità e dolcezza, tra corposità e amarezza. 
Unico per le decise note di cioccolato e caramello arricchite dalla presenza amabile di pan tostato, miele e vaniglia.